Ulukışla tepelerindenki ineklerimizin sütünden yapılmıştır.
İçerisinde çökelek, çörekotu, kekik, kimyon, pulbiber, biber salçası ve Mursalli Naturel Sızma Zeytinyağımız bulunmaktadır.
Acı değildir.
Sürk, Arapça dilinde "çökelek" manasına gelmektedir.
Kaynatılan sütten üretildiği için oldukça sağlıklı bir peynir çeşididir. Aynı zamanda sürk peyniri, içeriğinde yüksek oranda bulunan K vitamini ile kemik gelişimini destekler.
Protein oranı yüksek, doymuş yağ oranı düşük, tuz oranı az bir peynir çeşididir
Cam kavanozda gönderilir.
Kavanoz içerisinde kalan zeytinyağını daha sonra salatalarınızda rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Koruyucu madde içermediği için tavsiye edilen tüketim süresi 5-6 aydır.